Pesto

Pesto Genovese antica ricetta in confezioni sotto vuoto a lunga conservazione, ottima scorta in dispensa o regalo gradito.

Pesto Ligure senza aglio ma con tutto il sapore del Basilico DOP Genovese.

Le varianti che potrai assaggiare sono il frutto di abbinamenti consolidati nel tempo, Il pesto rosso con pomodori,

il pesto bianco con carciofi, il pesto nero con olive, ma con la base di ottimo Pesto Genovese

Olive

L'oliva Taggiasca è una cultivar di olivo tipica sopratutto del Ponente Ligure ed in particolare della Provincia di Imperia. E' così chiamata perche' arrivò a Taggia, qui portata dai Monaci di San Colombano, provenienti dall'isola monastero di Lerino. Gli innesti di oliva taggiasca furono nei secoli diffussi in tutta Italia,sebbene la coltivazione mggiore sia sempre rimsta nella provincia di Imperia; questa varietà risulta essere una delle più rinomate per produzione di Olio Extravergine e una delle migliori olive da tavola, poichè il frutto, nonostante le ridotte dimensioni, è molto gustoso.

Pasta e Sapori.

Antiche  paste Genovesi che ricordano quando le nonne impastavano sulla tavola di legno e a mano stendevano le sfoglie e sapientemente davano  queste forme particolari, come le trofie o i croxetti, le tagliatelle o .....

Vini

Vini Liguri tipici per profumo e gusto, il mare che incontra la collina, particolari da gustare freddi i bianchi che accompagnano le pietanze di pesce, a temperatura ambiente i rossi che robusti si accordano con carni e cacciagione.

Acciughe

Da sempre pescate nel Mar Ligure e da sempre conservate sotto sale per i periodi invernali. Ancora oggi come vuole la tradizione le nostre acciughe sono conservate con sale grosso e si prestano a molteplici usi. I filetti già dissalati in olio extravergine di Oliva sono dei deliziosi stuzzichini.

Sciacchetra' e Passiti.

Lo Sciacchetrà "vino" prodotto unicamente nelle 5 Terre ma famoso nel mondo, un passito che invecchiando diventa quasi un liquore, qualcosa di prezioso........

Invito alla prova, Confezioni regalo e non food

Cesti con prodotti tipici

Cosmesi con olio Bio

Piccola realtà di prodotti creati solo ed esclusivamente con un'eccellenza Ligure " il meraviglioso OLIO di OLIVA TAGGIASCA BIO".

Questi prodotti riporteranno il vostro PH ai livelli  ottimali.

Liquori

I nostri liquori vengono preparati con antiche ricette che si tramandano  da generazioni, limoni, arance, ma anche basilico legati sapientemente con alcol, bevuti freddi sono ottimi digestivi.

Olio

Le piccole olive di Liguria, sembrano tutte uguali, solo l'occhio esperto può riconoscerle, ma miscelate o mono cultivar danno un gusto inconfondiile al nostro olio extra vergine.

Salse

Da sempre in Liguria si conserva la verdura e la frutta, non a caso si gustano queste cremine particolari con carciofi, pomodori, cipolle etc...

Dolci

Miele

 La nostra azienda agricola si sviluppa per cinque ettari di terra ed almeno tre volte tanti di cielo: questa infatti la misura dimensionale in cui vivono e si estendono le api. Attorno a noi boschi incontaminati di castagne, di acacie, di pini, viali di ciliegi e campi di erica.